ബ്രൗൺ ഷിമേജി കൂണിന്റെ ഒരു പെട്ടിയിൽ 150 ഗ്രാം ബ്രൗൺ ഷിമേജി കൂൺ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
തവിട്ട് നിറത്തിലുള്ള ഷിമേജി കൂണുകൾ ഞണ്ടിന്റെ രുചിയുള്ള കൂൺ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു.ഇത് ബേസിഡിയോമൈസെറ്റ്സ്, വൈറ്റ് കൂൺ, യൂമഷ്റൂംസ്, യൂമഷ്റൂംസ്, ബാന്യുമഷ്റൂംസ്, ട്രൂ ചിമഷ്റൂംസ്, ജിയോയു കൂൺ, ഹോങ്സി കൂൺ, മുതലായവ. വലിയ മരംകൊണ്ടുള്ള സാപ്രോഫൈറ്റിക് ഫംഗസുകളിൽ പെടുന്നു.സ്വാഭാവിക പരിതസ്ഥിതിയിൽ, ബീച്ച് [1] പോലുള്ള വിശാലമായ ഇലകളുള്ള മരങ്ങളുടെ ചത്തതോ നിൽക്കുന്നതോ ആയ മരങ്ങളിൽ ശരത്കാലത്തിലാണ് ഇത് സാധാരണയായി കൂട്ടമായി വളരുന്നത്.