നിങ്ങൾ ഒരു മാർക്കറ്റിൽ ഷോപ്പിംഗ് നടത്തുമ്പോൾ, ചൈനയിൽ നിന്നുള്ള ഫ്രഷ് ഷിമേജി കൂൺ കണ്ട് ആശ്ചര്യപ്പെടരുത്.ചൈനയിലെ വിദേശ കൂണുകൾ കാണാൻ ഭൂമിയുടെ മറുവശത്ത് ആളുകൾ ഉണ്ടായിരിക്കുന്നത് ഫിങ്ക് മഷ്റൂം കമ്പനിയുടെ പതിവ് പ്രവർത്തനമാണ്.ഈ ചെറിയ കൂണുകൾ പസഫിക് സമുദ്രത്തിന് കുറുകെ കപ്പലിനെ കൊണ്ടുപോകുകയും തുടർന്ന് നിങ്ങളുടെ ഡിന്നർ പ്ലേറ്റിൽ എത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.പിന്നെ എങ്ങനെയാണ് ഈ കൂണുകൾ ഇത്രയും ദൈർഘ്യമേറിയ യാത്രകൾ സഹിക്കാൻ കഴിയുന്നത്, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും ഫ്രഷ് ആയി തുടരും?ഈ മാന്ത്രിക വളരുന്ന പ്രക്രിയയെക്കുറിച്ച് അറിയാൻ ഇനിപ്പറയുന്ന ആമുഖം നോക്കാം.
(ഇസ്രായേൽ സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലെ ഫിങ്ക് കൂൺ)
ഷിമേജി കൂണുകൾക്കായുള്ള ഓട്ടോമാറ്റിക് പ്രൊഡക്ഷൻ വർക്ക്‌ഷോപ്പിലേക്ക് നിങ്ങൾ പ്രവേശിക്കുമ്പോൾ, പുതിയ കൂണുകളുടെ ശക്തമായ രുചി നിങ്ങൾക്ക് അനുഭവപ്പെടും.2001 മുതൽ, ഫിൻക് ഗ്രൂപ്പ് ഷിമേജി കൂൺ വളർത്തുന്നു.ചൈനയിൽ കുപ്പികളിൽ ഷിമേജി കൂൺ കൃഷി ചെയ്യുന്ന ആദ്യത്തെ കമ്പനിയാണ് ഫിൻക്.മണ്ണില്ലാത്ത കൂൺ കൃഷിയുടെ കാലം തുടങ്ങി.ഇത് കുമിളുകളുടെ ഉത്സാഹികളും വിദഗ്ധരും ചേർന്നാണ് സ്ഥാപിച്ചത്, കൂടാതെ ഷാങ്ഹായ് അക്കാദമി ഓഫ് അഗ്രികൾച്ചറൽ സയൻസാണ് ഇത് നിക്ഷേപിച്ചത്.അവർ നന്നായി തിരഞ്ഞെടുത്ത സ്പീഷീസുകളും അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളും ഉപയോഗിക്കുന്നു, മാതൃ ഇനങ്ങളെ പ്രചരിപ്പിക്കുന്നു, മികച്ച ഉൽപാദന രേഖ സ്വന്തമാക്കുന്നു.
ഷിമേജി കൂൺ കൃഷി ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളാണ് കാർഷിക ഉൽപ്പാദനം പുനരുപയോഗം ചെയ്യുന്ന ചോളം, മാത്രമാവില്ല, ഗോതമ്പ് തവിട്, ബീൻസ് തണ്ട് മുതലായവ. അവ കർശനമായ പരിശോധനയോടെ പ്രകൃതിയിൽ നിന്നുള്ളതാണ്.കുപ്പിയിലാക്കിയ ശേഷം, അസംസ്കൃത കൃഷി വസ്തുക്കൾ ഓട്ടോക്ലേവിലെ ഉയർന്ന താപനിലയിലൂടെ അണുവിമുക്തമാക്കും.ഇതിനുശേഷം, അണുവിമുക്തമാക്കിയ കുപ്പികളിലേക്ക് കൂൺ വിത്തുകൾ കുത്തിവയ്ക്കുന്നു.കുത്തിവയ്പ്പിന് പരിസ്ഥിതി ആവശ്യകതകൾ വളരെ കർശനമാണ്, ആശുപത്രി ഓപ്പറേഷൻ റൂമിനേക്കാൾ കർശനമാണ്.സുരക്ഷിതത്വം ഉറപ്പാക്കാൻ മുറി എല്ലാ ദിവസവും പലതവണ വൃത്തിയാക്കുകയും അണുവിമുക്തമാക്കുകയും ചെയ്യും.തുടർന്ന് കൂൺ വിത്തുകളുള്ള കുപ്പികൾ കൃഷി മുറിയിലേക്ക് മാറ്റും.ഫംഗസ് സ്ക്രാച്ചിംഗ്, നടീലിനു ശേഷം, കൂൺ അൽപ്പം ചെറുതായി ചെയ്യും.ഏകദേശം 90 ദിവസത്തിന് ശേഷം, ഫാക്ടറിക്ക് വലിയ വിളവെടുപ്പ് ലഭിക്കും.
(ഇൻക്ലേഷൻ)
ഷിമേജി കൂൺ മൊത്തത്തിൽ വിളവെടുക്കുന്നു, ഒരു തണ്ട് വേർപെടുത്തിയിട്ടില്ല.ഒരു കുപ്പിയിലെ മുഴുവൻ കൂണുകളും മുറിച്ചശേഷം പൂനെറ്റിൽ ഇടും.ഈ രീതിയിൽ, ഷിമേജി ഇപ്പോഴും ജീവനോടെയുണ്ട്, ഗതാഗതത്തിലൂടെ പോലും വളർന്നേക്കാം.നീണ്ട ഗതാഗതത്തിനു ശേഷവും, പസഫിക് സമുദ്രം കടന്നാലും, കൂണുകൾക്ക് ഇപ്പോഴും പുതുമ നിലനിർത്താൻ കഴിയും.ഇതുവരെ, നെതർലാൻഡ്‌സ്, യുകെ, സ്പെയിൻ, തായ്‌ലൻഡ്, സിംഗപ്പൂർ, വിയറ്റ്‌നാം തുടങ്ങിയ രാജ്യങ്ങളിലേക്ക് ഫിങ്ക് കൂൺ സ്ഥിരമായി കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്നുണ്ട്. വാർഷിക കയറ്റുമതി വിൽപ്പന തുക 24 ദശലക്ഷം ഡോളറിനു മുകളിലാണ്.അവരുടെ പുതിയ ഫാക്ടറികളുടെ നിർമ്മാണത്തോടൊപ്പം വിളവും വിൽപ്പന തുകയും ഉടൻ വർദ്ധിപ്പിക്കും.
പോസ്റ്റ് സമയം: ജൂൺ-03-2019